Flan de Iogurte com Calda de Geleia de Goiaba - Dukan

Flan de iogurte com goiaba 


Ingredientes


2 envelopes de gelatina incolor ,

5 potes de iogurte desnatado , 

1 xícara de adoçante em pó forno e fogão linea sucralose,

1 xícara de leite em pó desnatado ,

1/2 xícara de geléia diet sabor goiaba ou sabor de sua preferência ,


Calda:


1/2 xícara de geléia de goiaba diet , 

4 colheres sopa água ,

Leve ao fogo até derreter a geleia, e deixe esfriar e reserve.  

Modo de preparo 

Hidrate a gelatina com 1 xícara de água quente ,Bata no liquidificador com o 

iogurte, o adoçante, e o leite em pó, desligue o liquidificador e misture a

geléia diet suavemente, para mesclar, coloque na forma de flan e leve a

geladeira +ou- uma 4 horas, ou até ficar bem firme, desenforme, e jogue a

calda por cima

PS: Receita da mamãe.

Bolo de Chocolate Dukan

Bolo de Chocolate Dukan

Ingredientes:

Massa:
6 Colheres de Sopa de Farelo de Aveia
3 Colheres de Sopa de Farinha de Soja
6 Colheres de Sopa de Leite em Pó Desnatado
3 Ovos Inteiros
1 Copo (170 ml) de Iogurte Natural Desnatado
2 Colheres de Sopa de Achocolatado Gold Diet
2 Colheres de Adoçante em Pó Linea Forno e Fogão
6 Gotas de Essência de Rum
1 Colher de Sopa de Pó Royal.

Cobertura: Pudim de Chocolate Zero (Eu usei Dr.Otcher)

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no Liquidificador com excessão do Pó Royal por 2 minutos na potência alta. Acrescente o Pó Royal e bata por mais 20 segundos.

Coloque em uma forma de Bolo Inglês, untada com margarina Becel ou qualquer outra light. Enfarinhe (Pode ser com farinha de trigo mesmo).

Leve ao Forno pré aquecido, e asse em forno Baixo por aproximadamente 20 minutos. O tempo de preparo depende da potência do forno, mas basta corar em cima.

Pode ser desenformado assim que sair do forno.

Prepare a cobertura de acordo com as instruções da caixinha. Coloque sobre o bolo ainda quente. Pode ser levado a geladeira ou não. Também pode ser usado como recheio do próprio bolo.

Rendimento: 12 Fatias

Panqueca sem Farinha de Trigo

E aí pessoal, prontos para mais uma receitinha Dukan? Fizemos este domingo em casa, uma delícia !!! Liberada para Todas as Fases, inclusive Ataque.

Panqueca sem Farinha de Trigo.

500 Ml de Leite Desnatado
1 Pitada de Sal
1 Pitada de Açafrão
1 Pitada de Orégano
1 Sazon para Massas (Opcional)
1 Ovo inteiro
1 Colher de Café de Margarina Becel Azul
3 Colheres de Sopa bem Cheia de PIS (Proteína Isolada da Soja)

Bata no Liquidificador, unte uma frigideira antiaderente com óleo e passe um papel toalha para tirar o excesso.
Despeja a massa, e faça uma a uma, no fogo baixo, liquidificando a massa a cada nova panqueca que vai preparar para homogeneizar a massa. Se você fizer e não liquidificar a massa para cada panqueca, a massa vai engrossar, não fica legal.
Faça um molho de tomate da sua preferência e jogue por cima.
Pode ser recheada com carne moída, frango, presunto e mussarela light, ricota, ou como preferir.

Rendimento: 9 Panquecas.

Frutas - Saudáveis até que ponto?

Decidi criar esse post como um alerta, principalmente para pessoas portadoras de Diabetes, que consomem as frutas a vontade, na crença de que os açucares presentes nelas não fazem mal a saúde.

Na realidade isso é um grande engano, pois as frutas representam o único alimento natural que contém o que os estudiosos do diabetes chamam de açúcares de assimilação rápida (Ou seja, cai rapidamente na corrente sanguinea). Todos os outros alimentos que contém esse tipo de açúcar de assimilação fácil são industrializados, como por exemplo, o açúcar refinado extraído quimicamente da cana de açúcar ou da beterraba.

Portanto a fruta não é o protótipo do alimento saudável e natural. Consumida em grandes quantidades, pode se revelar perigosa, especialmente para o diabético e para se controlar o peso.

O ideal é que se consuma no máximo duas porções de frutas por dia. Pois independente do açúcar presente nelas, as frutas são uma das melhores fontes conhecidas de Vitamina C e Caroteno.

Noção de Porção:

- Uma unidade para as frutas do tamanho de uma maça, pera, laranja, pêssego, nectarina.

- Um copo, para frutas de tamanho menor, como morangos e framboesas.

- Uma fatia de melão, ou meio melão pequeno, ou um belo pedaço de melancia. 

- Meia manga de tamanho grande, ou uma manga de tamanho pequeno.

Fonte: Livro - Eu não consigo emagrecer - Dr. Pierre Dukan